動物園： エサは手作り、工夫

“台所事情”は火の車？動物たちの食生活(gooニュース) - goo ニュース

昨日、Gooニュースを見ていたら、動物園でエサを手作りにしたりして工夫していることを紹介している記事がありました。

札幌市の円山動物園では、園内の動物たちにとって、えさは最大の楽しみです。

しかし、１３年前の１９９５年には年間約９２万人が訪れているが、２００５年には４９万人にまで減少し、入園料からの収入が４０％以上減少しました。

このため、２００６年度から「リスタート委員会」と呼ばれる、経営改善に取り組むグループを発足させました。

★えさの一部について仲介業者を挟まずに、産地から直接仕入れる方法に切り替えました。

トド、アザラシに与えるホッケは稚内から直送にし、クマに与えるニンジンやジャガイモは、越冬用の土つきのものを道内の産地から仕入れています。

産地とは一年間に購入する量を一括して契約し、今年度分に関しては原材料価格の値上がりの影響を受けることがありませんでした。

この方法は、大手航空会社がジェット燃料の購入の際に行っている経費の削減手法と同じものです。

★園内のクルミの木の実はサル等に与え、ビーバーに与えるヤナギの枝や昆虫食の動物に与えるコオロギなどは、飼育員が育てています。

こうした努力で、２００４年度にえさ代として年間５０００万円程度の費用がかかったが、２００７年度にはそれが３０００万円弱まで約２０００万円を削減することがでたということでした。
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動物園も経営努力が必要なのですね。

エサの質を落とさずに、職員の工夫で乗り切っていらっしゃるところが良いニュースだと思いました。