ジャックフルーツ： フィリピンの食材 「最大の果物」１個６０キロ バナナ味、チーズ食感 沖縄、タイでも

今朝の朝日新聞に、「食材　ジャックフルーツ　ミンダナオ島（フィリピン）　世界最大６０キロ級も」という記事がありました。

アジアの興味深い食材を紹介するコーナーです。

フィリピンのミンダナオ島は、多彩な果物が採れ、世界最大のフルーツ「ジャックフルーツ」は、大きく、おいしく、健康にもいいのだそうです。

記者の方が、ミンダナオ島に行ってみました。

ブトゥアンの市場では、１個約７６０～１，４２５円（４００～７５０ペソ）でやや高価ですが、１切れ約１９円（１０ペソ）でも売っていました。

大きいものほどおいしく、バナナに似た味で、色と食感はチーズのようだそうです。

皮にはとげがあり、果肉は地元の人は手で裂いて食べたり、ジャムにもします。

ジャックフルーツを打っていた男性は、「うまいだけでなく、美容や健康にもいい果物の王様だ」と誇らしげだったということです。
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日本にはかなり世界の果物が紹介されていますが、ジャックフルーツは見たことがありません。

１メートル（果実の大きさ）もあると記事にありました。

「ジャックフルーツ」で見てみると、

「ジャックフルーツ（パラミツ）:農業生産法人楽園おきなわ」と沖縄で栽培・販売しているところがあるようです。
（http://rakuenokinawa.ti-da.net/e1672057.html参照）

農業生産法人㈲楽園おきなわ（沖縄県中城村字奥間）のブログです。

記事は、２００７年７月２７日に書かれたもので、右手にジャックフルーツを持った写真もありました。


最近ではどうだろうと、「ジャックフルーツ」で１年以内で検索してみました。

「世界一大きい果物？ 「ジャックフルーツ」 - グータラ主婦ディンプナの ...」というタイ在住の主婦の方のブログがありました。
（http://blogs.yahoo.co.jp/dymphnamariakolbe/22663798.html参照）

旦那さんの転勤でタイ生活が始まり、自宅の庭にはジャックフルーツの木やバナナの木があったと写真があります。

１本の木に、何個もジャックフルーツ（大きいキーウイのような形）がなっています。

ジャックフルーツをむいた写真もあり、種入りの実（スーパーでは取って売っているらしい）が、ジャックフルーツ１個の中に８０～１００片も入っている　　

とあり、とてもよく理解できました。


個人の経験をブログに書かれ、それを読むことで、まるで自宅に伺ってお話を聞いているように沖縄やタイでの生活、ジャックフルーツのことを知ることができました。