ヒレカツかたくて

＜夕食のメニュー＞
ヒレカツ(おかわりあり)
　キャベツの千切り五百切り
ブロッコリー、カリフラワー，トマトのサラダ
かまぼこ
切干漬
カイワレスープ

肉でいちばん柔らかい部位がヒレだと思っていたのに
かたいかたい、アゴが疲れた。トノも歯が痛むと宣う。
どちらも「おかわり」に手を出さなかった。
肉が悪いかな、強火過ぎたかな、、、
朝これを揚げて当日便で送ったTちゃんに聞いたら
硬くないよ猫も食べたよ、の返事。
あれ〜、私ら老人化が進んだワ😱

足りない時のスーパー惣菜

＜夕食のメニュー＞
一夜干し塩サバの焼魚
　(オータムポエム)
キンピラゴボウ
ふろふき大根風
　(絹サヤ、クルミ味噌かけ)
原信の「豚つくね醤油ダレ」
(キャベツ，キュウリ、トマト)

料理が苦手なのは、切ったり，削ったりが
嫌なんだと思う。少しなら　いい。
で、頑張らないと，少なめにできあがる。
出来上がってみると　これでは
お腹をいっぱいにできなそうになる。
そんな時　スーパー惣菜の買い置きがあって
助かった。トノ完食。いや足りなくて
コチラのキンピラに手を出した。
昔から友達に，おかずが少量だねと言われていたが
私自身が，少食のせいだなあ。

肉じゃがと

＜夕食のメニュー＞
肉じゃが
(きたあかり、ネギ、アロマレッド)
ゆでイカとフリルアイスのサラダ
切干漬

NHKテキストにならって野菜はみんな
電子レンジのチンで柔らかくしてから
肉に絡めて味付けして煮る。
トノの帰るコールがきてから作り始めて、
冷凍したイカを茹でてサラダにして、
ちょうど良い頃合いとなりにけり。
(いや、副菜は肉じゃがを作りながら考えた
いつも，そんな調子で焦ってます。

カキフライです

＜夕食のメニュー＞
カキフライ(おかわりあり)
ゆで白子の三杯酢
ゆでホウレンソウ・キタアカリのおひたし，ゆで卵かけ
金時豆
昼の残りの手作り餃子
昼の残りのナメコと豆腐の味噌汁

お昼はおチビ1号と餃子を作りました。
子供用には豚ひき肉とチョーみじん切りのキャベツと塩だけ。
おとな用にはニラ，生姜、胡麻油を追加。
美味しい、こんなシンプルな作りで
ラーメン屋で食べる餃子より美味しいなんて🧡
50個つくれば・・・残りもします。

佐渡牡蠣が、やっと大きくなってきました。
味も濃厚になって　　美味しいです🥰

全国版の天気予報に反して、雪は降らず
おチビたちは昨夜降った雪でそり遊び。
でも、風が冷たくて，早々に退散でした。
コロナ休園で運動不足ぎみのおチビ2号には、
週一、唯一の運動時間です。
大人も運動不足です。
ラジオ体操を再開してます！　ゆるゆると

イワシです。

＜夕食のメニュー＞
イワシの塩焼き
刺身(マグロ、酢じめイワシ)
ゆで白菜の胡麻味噌かけ

節分の3日、スーパーでは焼いたイワシが
たくさん並んでた、小さいけど。
今日，魚屋へ行ったら大きなイワシがあった。
青魚は　これだけでした。
酢じめイワシも美味しい。
荒れた海へ漁にいく漁師さん、ありがとう。

今夜の夜食は

不知火とバナナ。
夕飯後、トノはベッドで一休み
寝てるかなFELIXみてるかな
11時半トントントンと声かけし
ストレッチタイム、入浴がすむと
夜の、オヤツ。お腹を空かせすぎないで
ご就寝。これが我が家のルーティン。
お気に入りはグレープフルーツ、でも
フロリダはもう2年も不作。しかたなく、
ポンカンや伊予柑を食べてます。
一番のお気に入りの文旦，注文したけれど
発送は月末らしいです，もうしばらくお待ちください。

夕飯は　鱒の粕漬け焼き(真っ黒け)
　　　カブと豚バラ肉炒めも焦げ焦げ
　　　　　見せるに絶えず、でした。　

恵方巻ですが

＜夕食のメニュー＞
恵方巻(クルミ太巻，鉄火巻)
大根の煮しめ
　(こんにゃく、あぶらげ、絹さや)
ローストビーフさらだ
　(キュウリ，レタス)
とびうお団子のすまし汁
　(白髪ネギ入り)
デザート：落花生　

「北北西に進路をとれ」じゃないけれど(古い映画だねえ）
北北西にむいて丸かじり、がことしの縁起担ぎといいますが
敬老組には、それは無理。
トノにはさらに　ナイフとチビまな板をあげて
半分に切って召し上がっていただきました。
　今日は　スーパーはすごい人出でしたよ。　

一夜干しイカ焼きました

＜夕食のメニュー＞
一夜干しイカ
　　(フルーツトマト添え)
カボチャの豚ひき肉入り煮物
白菜のおひたし

硬いかなあイカ、と懸念があって
小さく切りましたが、トノ完食。
私のアゴは，疲れて少し残しましたが、
美味🧡

トノは嫌いな炊き込みご飯

＜夕食のメニュー＞
鶏モモ肉ソテー
　(たまねぎ、パプリカ。ホワイトソースかけ)
南蛮海老とホタテのささみ
オータムポエムのおひたし
エビの頭のすまし汁，ネギ入り
炊き込みご飯(鶏肉、舞茸)