26日朝デザートは生ブルーベリー

にわのにらでにらたま

ー ＜朝食のメニュー＞
イワシの煮つけ
ニラ玉、キャベツ添え
とまと、ナスのこうじ漬
ナスとジャガイモの味噌汁
デザート：すいか+ヨーグルト+ブルーベリーソース

庭のニラ、これで収穫２回目。どこかの家の脱走植物らしく
この辺一帯の道路際によく生えていたニラ。
近年、我が家の裏庭、どぶ脇に細々と生きている。
根元でちょきんと切っても、またすくすく伸びる生命力がある
ーああ、ニラの栄養はこの強さから来ているのね。
市販のものとは違って、小さいけれど、すごーく柔らか。
匂いを嗅げば、すぐわかるはずなので、
水仙とまちがえて食中毒になる人がいるのは不思議。

パソコンがおっくうでスマホばっかりでしたが
目が疲れるからが理由の一つ。
それを改善すべく、明日から白内障治療をします。
で、目を使う遊びは（家事も）しばらくお休みします。　またね。

18日夜は、冷やし中華風きゅうりサラダ

とつぜんに原信の餃子が食べたくなって
アッシー君と買いに行きました。
ここのは、味がきつくなく（ニンニク少な目？）おなかにやさしいのです。

冷やし中華も食べたかったけれど、夕飯には似合わないので
冷やし中華風きゅうりサラダを作ってみました。どこかのテレビで観たのです。
麺のかわりにキュウリの細切り。
具はゆでササミ、錦糸卵、トマト。
市販冷やし中華のタレのたれをかけるだけ。
かんたん・サッパリ・美味。

18日昼は、佐藤養助

昼は、佐藤養助の稲庭うどん
これが美味しいの！
秋田にいたころからのお気に入りです。
エビ天カボチャ天はひとつずつね。

世の中は海の日ですが
うちは寝るの日です
ゎゃゃや

17日夜はタンシチュー

Kちゃん一家がお手製タンシチュー持参で来訪、
焼肉でもタンに凝ってましたが、ついにタンシチューに！うちは、ポテトサラダを作っただけ。
美味しい〜。
わたしは、昔々に食べたきり、脂っぽくなく
まろやかなお味ですこと‼︎

(スマホより・仮)

16日夜はヒレカツ少し

<夕食のメニュー>
ヒレカツ、カボチャの素揚げ
(キャベツ、きゅうりの千切り添え)
糸コンのたらこ和え
真田さんのトマト
真田さんの水ナスの麹漬け
小倉屋山本の椎茸昆布
朝の残りのナスの味噌汁

カツといっても、少量。
糖尿病、胃弱の人は、野菜がいっぱい。

28℃、汗がしたたることはないが、
髪の毛は濡れている、湿度88%
ときたま、雨。

じつは毎日うちもナス

<夕食のメニュー>
浅羽ガレイの塩焼き
ナスの中華風炒め
(素揚げにしてから餡にからませて)
(他に、豚肉、きくらげ、しいたけ、小ネギ)
(味はオイスターソース、砂糖、醤油)
王さまトマト

小っちゃな水ナスの麹漬
(これだと、皮の綺麗な紫が残るのよ！)

今夜は松坂牛〜！

バーゲンセールの目玉！？
切り落としだから破格の値段。
ちょっとの贅沢、おひとり様60gの。
炒めて醤油をかけて。
さすが松坂、しもふり肉でも
脂くさくないさわやかなお味でした♡
(スマホより・仮)

13日朝は、目玉焼き

ヤークブルストが美味
(スマホより仮)

追記
ちなみに、夜も卵あり
メインは「入梅鰯」

12日朝は、ナス炒め

<朝食のメニュー>
ナスの油炒め
(ヤキブタ、トマト、キャベツ)
ナスの麹漬け
ナスの味噌汁
(スマホより仮 このところずっと)