ピーマンの肉詰め

＜夕食のメニュー＞
スタッフドピーマンともいう
　(こふきいも、トマト、レタス)
ホタテのワサビ醤油かけ
ヒジキ煮の残りもの
カブとキュウリの麹漬け

冷凍庫に豚と牛の挽肉があったから
野菜庫にピーマン玉ねぎがあったから
ニンジンのグラッセが残っていたから
今夜はスタッフドピーマン　^_^
ピーマンはレンチンでちょっと柔らかくしてから
肉を詰めて，グリルで15分。
ポテトもレンチン。　　まにあった(^｡^)