ホワイトアスパラ買いました。

昔々は、ホワイトアスパラの缶詰しかなかったですよね。
生なんてはじめて買いました。どうかな？
　　

缶詰とは味が違うのね、よくよく茹でないと筋っぽくなる。
う～、おいしい


　＜夕食のメニュー＞
鶏手羽のから揚げ（４本の人もあり）
アスパラ２色のマヨネーズ・ハムみじん切りかけ
かぶ・きゅうり・とまとの即席漬け
黒皮カボチャの煮しめ

フライパンでブリ照り焼き

　　　＜18日の夕食のメニュー＞
天然ブリの照り焼き
　ミニトマト添え
肉じゃが
　豚肉、ひじき、あぶらげ、にんじん、スナップエンドウ
白菜のおひたし

黒焦げにしては、人気もなかったブリの照り焼きでしたが
フライパンで弱火で（フタをしないで）焼くと、真っ黒焦げにはならず
ジューシーでおいしかったです。
なあんだ、これでいいのか。　かんたん！

ヒジキ煮のつもりで作り始めた炒め煮ですが、ボリュームを出すために
ジャガイモ（きたあかり）を加えたら、たくさんデキスギ！
おいしいから、いいわ。どう？