豚肩ロース肉ソテー

　　＜Tちゃんの夕食のメニュー＞
豚肩ロース肉の玉ネギ漬のソテー　
　千切りキャベツ
　キッシュ風ニンジンとスナックエンドウ入り玉子焼き
菊（思いのほか）の酢の物

厚々した肩ロース肉、ジューシーでおいしい
玉ねぎの千切りに付けて繊維を柔らかにしたけれど、
ツレには、まだ硬すぎらしい？
はい、明日の朝の千切りをおたのしみに。

キッシュ風・・は卵の白身だけを最初にホイップ
ふんわり、薄味。　ただ、火を止めるのを忘れてて・・・

Tちゃん、サンキュー。