新里芋の煮っころがし

夕飯のメインは里芋。
地物がやっとでてきました。
柔らかい～

ふつかめのカレ～♪

＜朝食のメニュー＞
切り落としかまぼこ
小松菜のおひたし
昨夜のカレー（ザ・カリー中辛）
ネギと里芋の味噌汁

昨日はバタバタしてパスさせていただきました。

夜、町の図書館へ「大人のためのおはなし会」を聞きに行くので、
昼から夕飯の準備をしていたのです。
涼しくなったし、煮込んでおいて、後で食べるには・・・

カレー

すごく久しぶりに作る私。キンチョー。
丁寧に玉ねぎを飴色になるまで炒めて
早々と、とろとろ煮込んでいたら、ジャガイモも玉ねぎも
肉も！　どろどろに溶けてしまって、汁だけに～

そこで、あわてて原信に（お肉がいいから）飛んでいって
玉ねぎとカレー用ぶつ切り豚肉を買ってきました。

薄切り玉ねぎと豚肉はバターで外側を炒めて鍋にドボン。
地物の小玉ねぎとジャガイモは半分に切って
レンジでセレクトクックで下煮、それを鍋にボトン。

ご飯を食べる前にビールを飲む方のためには
カレーに実がなくちゃあね。

と、たっぷり作ったので
しっかり「二日目のカレー（これが美味とのうわさ♪）」
が残ったわけです。おいしかったですよ
ゲリモセズ

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