うなぎ（冷凍）も常備菜

＜朝食のメニュー＞
ウナギとキュウリと水菜の和え物
　ウナギのタレで
とろろ、オクラをのせて
キャベツとミョウガと芋の味噌汁
ご飯（新米）

胡瓜が一本しかなかったので
水菜をゆでて、野菜のボリュームをだしました。
おいしかったです

山裾の田から採れたばかりの玄米をいただきました。
新米～みずみずしく美味しいです。　ですが、
同じところの去年の米より、甘みが足りない気がします。

ラジオで、新潟の一等米、コシヒカリでは１６％と言っています
（例年は８０％なのに）。全体では１０％なんだそうです。
夏の暑さと乾燥で、未熟米が多いため、と。

収穫時には氷雨大雨です。
昨日、この辺では泥に浸かった稲を手刈りしていました。
コンバインで刈っている稲もしっとりしたままでした。
これでは、良質には、ならないのでしょうね。

いただいたお米は、いいほうだったのですね。
八十八の手間暇を掛けても、天気には勝てません。
米作りはたいへんですね。
なんだか申し訳なくて、今日は1日、庭の草取りをしていました。