蜻蛉 処暑涼風（唎き酒会）

日立市です。常陸多賀駅から徒歩5分。

「蜻蛉（とんぼ）」という居酒屋へ。

　　

　　

日本酒好きなマスターによる

唎き酒会が、年に数回、開催されます。

　　

　　　

この日、私は初めての参加でしたが、なんと90回めでした。

毎回、基本15本の日本酒をまず紹介。

　　

　　

お猪口で少しずつ。お水も飲みながら。

その都度、マスターによる、酒米、日本酒度、酵母などの解説が入ります。

　　

　　

なんと、15本が終了しても、追加で6本･･･。

素晴らしい「日本酒愛」に、ただただ感嘆。　　

　　　

　　　

参加者のもうひとつのお楽しみが、お酒に合うおつまみ。

担当は、奥様です。カツオの刺身には、薬味がたっぷり。

　　

　　

旬の食材をたっぷり使ったメニューが

全部で10品くらいでてきます。　　

　　　

　　

ポテトサラダには、鶏の軟骨を揚げたものを混ぜるなど

ちょっとした工夫もあります。

　　

　

揚げたてのハムカツもあれば、甘酢の玉葱なども。

酒が進むにつれ、常連のお客さんとも打ち解けて、楽しい夜でした。