trattoria blackbird

久しぶりに、南町の「ブラックバード」へ。

最初は、ホウボウのカルパッチョ。

　

次に、生ハムとマッシュルームのサラダ、温玉添え。

チーズが効いて美味しいです。

　　

メヒカリ、海老、イカなどのフリット。

ハフハフしながらいただきます・・・。

　　

最後が、イカスミのパスタ。

なんともいえない奥深さです。

　　　

trattoria blackbird

http://blackbird-mito.com/

　

（1月22日の「ほしいも学校トークショー」、

仕事が入っているのが、非常に残念です。）