笠間火器

笠間の“やきもの通り”にて

「笠間火器　～FOOD&CRAFT街なか～」が開催。

　

　

メイン会場が“登り窯広場”（23の個店にて展示販売）で

笠間火器を使った料理の試食会や展示即売を行われていました。

　

　

直火に強い「笠間火器」として、3年前からブランド展開中とのこと。

なんと！ハッスル黄門つきの土鍋もありました。

　

　

直火で炊き上げた笠間の新米。

約20分で炊き上がり、甘い香りが漂います。

　

栗ごはんやキノコの炊き込みごはんも・・・。

（試食会なので、無料！！）

　

　

笠間では栗のデザートも開発中らしく、

これは、まるで“栗羊羹”のようなデザート。 　

　

　

「笠間火器」の威力に恐れ入って、

早速、家でも使ってみることにしました。

　

　

こちらはちょっと北欧っぽいデザインですが、

しっかりと“地産地使用”です・・・。