小山進シェフの感性が詰まった『es koyama』のショコラ。
先日の「サロンデュショコラ2014」でも高い評価を受けました。
「こがし味噌」や「抹茶&パッションのプラリネ」など
今年の出品アイテムを順番にいただきつつ、その発想に驚きを感じました(幸せ)。
小山進シェフの感性が詰まった『es koyama』のショコラ。
先日の「サロンデュショコラ2014」でも高い評価を受けました。
「こがし味噌」や「抹茶&パッションのプラリネ」など
今年の出品アイテムを順番にいただきつつ、その発想に驚きを感じました(幸せ)。
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