湯島シンスケ

湯島の名店「シンスケ」。100年以上続いているそうで、"酒飲みの哲学"のようなものが感じらました。令和のハシゴ酒とは「外晩酌で心を洗い、内晩酌として家族でご飯」という解釈だそうです。

正一合の店 シンスケ

https://www.shinsuketokyo.com/

　

良い気分のまま、北千住の「八文字」へ。安定の目配りで、こちらがお代わりしたいタイミングにピタリと声をかけてくれます。