イワセアグリセンター

桜川市にあるイワセアグリセンターの見学会に参加。

社長から直接、加工の工程などを教えていただきました。

   

 

昼食は、そば畑の真ん中で。

地元の方のおもてなし料理に、美味しい！を何度も叫びました。    

 

       

そばの花がちょうど満開！

雌しべに長いものと短いもの、2種類あることを初めて知りました。   

      

  

栽培に当たっては、気候の変化や獣害に悩まされているようですが、

がんばって良いものを作っていきたいとの思いをしっかり受け取ってきました。

 

イワセアグリセンター

http://www.iwase-agri.com/sp/