かりんの蜂蜜漬け

昨日の採ったかりんを、
今日、蜂蜜に漬けました。

今までは、早くお水が上がるように、
お酢を少し入れていましたが、
今年は蜂蜜だけで作ってみました。

蜂蜜をかなり使いましたが、
きっとおいしいかりんジュースができるでしょう。



これで使ったかりんの実は
ジャムにもできるそうなので、
少し試してみようと思っています。