切り干し大根

最近わがやでは切り干し大根作りをしています。

毎日乾燥しているので、切り干し大根を作るには最適です。

ベランダの限られたスペースにいっぱい、広げられています。

毎日畑から数本づつ採ってきて、次々に切って干していきます。

おかげで畑の大根もだいぶ消費できました。

大根はいろいろに使えるので本当に便利な野菜です。

 

 

ここは春には菜の花がいっぱいに咲きます。