甘夏ジャムをフライパンで

畑でかき菜を採っていると、Ｍさんがやってこられ、新年のごあいさつ。

お庭でできた甘夏を持ってきてくださいました。

私は手に持っていたかき菜を差し上げて・・・「今年もよろしくお願いします。」

畑の野菜は寒くても元気です。

 

 

でもちょっと雨が欲しいかな？

いただいた甘夏は早速またジャムを作ることに。

今回は皮はほんの少しだけしか入れないで、ちょっとぜいたくなジャムにします。

Ｍさんの甘夏はジューシーでとても立派な実です。

今回は焦げない深めのフライパンで作ってみました。

ジャムは油断するとすぐに焦がしてしまいますが、フライパンで試してみます。