3月の手作り教室では、春ということで、いちご大福と草大福を作ることにしました。
今回は、ずっと初回から参加して下さっているM,Rちゃんのお母さん、Aさんに教えていただくことになりました。
白玉粉を使って簡単にできるそうで、今から楽しみにしています。
きょうはそのレシピを持ってきて下さいました。
白玉粉の大きめの袋がコストコに売っているというので、午後からいっしょに買い物に行くことに。
お目当ての白玉粉はもちろん、その他にもそれぞれの家庭用にいろいろ買いました。
大きいパックのお肉などは、半分ずつ分けることに。
栄養士の資格を持っておられるAさんは、食品のことをよく知っているので、いろいろなお話を聞かせていただいてとても勉強になりました。
帰ってから、Aさんが、きょう市内の直売店で買ってきたという「虹菜苔」と野菜を下さいました。
菜の花の一種のようですが、紫色の茎に黄色い花が咲いています。
夕食に炒めて食べたら、いつも食べているかき菜とはまたちがう、茎の食感がたまらない美味しい野菜でした。
来年は、畑でぜひ作ってみたいです。
きょうはAさんから食についていろいろ勉強させてもらって、有意義な一日でした。
「やっぱりその季節に合った食べ物を、神様は備えて下さっているんですね？」
