お客さまからご意見がありました

昨日お客さまより、下記のご意見をいただきました。

（去年の終わりに三番町の「マルブン」を知り、気に入って毎週のように行ってました。でも、1月の終わりに行ったとき、うにのパスタのランチを頼みましたが、大盛りを頼んだのに、普通サイズ（料金は大盛り）、ガーリックのパンはびっくりするくらいの油で手はギトギト（もっとカリッとしたほうが）、デザートとコーヒーがいつまでも来ないので、お願いしたらかなりぬるかったです。最近、味も少し落ちたような気がします。先日、ランチの料金も２５０円値上がりしてましたが、その分何か1品つけてほしいナと思いました。）

ご意見をいただいたお客さま、ありがとうございました。
早速、改善をしてお客さまに喜んでいただけるお店にしていきます。不快な思いをさせてすみませんでした。

失敗や間違いは誰でも起こします。問題は、ＤＫ店の今月の問題点で「ランチの売上が下がってきたのは、ランチがお客さまに飽きられてきたからだと考えられます」と言うことで、ランチメニューを新しくしようということになりました。
しかしこのお客さまの、ご意見を見ると、本当の問題はランチの種類に飽きたのではなく、ただ単にランチの質が落ちたという問題もあったわけです。

早速、ＤＫの店長とミーティングをして改善しますが、私たちはＣＳ（お客さま満足）を忘れては絶対にいけません。おいしくないものがでたり、オーダーを間違えたりしては、何もなりません。

こうしたコメントを言ってくださるお客さまは、我社に対して期待をしてくれているのです。お客さまの期待に答えるように改善していきましょう。
また、これはＤＫだけの問題ではありません。自分の店でも同じような事が無いか、問題を共有してください。

問題の無いお店はありません。問題は解決すればいいのです。問題を解決することによってのみ成長が得られます。

ご意見を言っていただいたお客さま、本当に感謝です。