最終講

◆◆マネジメント研修

今日は広島です。

２月からはじまったマネジメント研修も、今回が最終講。

高岡料理長もしっかり学んでいます。

マネジメントは仕事のやり方です。

仕事は効果性と効率性を追求します。

そのためには、PDCAサイクルを回すことが大事です。

PDCAサイクルを回すのは、非常に地味なこと。基本ですから、あんまり楽しくはありません。


あと１日、しっかり学びながら高岡料理長の成長を見守ります。