◆◆マネジメント研修
今日は広島です。
2月からはじまったマネジメント研修も、今回が最終講。
高岡料理長もしっかり学んでいます。
マネジメントは仕事のやり方です。
仕事は効果性と効率性を追求します。
そのためには、PDCAサイクルを回すことが大事です。
PDCAサイクルを回すのは、非常に地味なこと。基本ですから、あんまり楽しくはありません。
あと1日、しっかり学びながら高岡料理長の成長を見守ります。
今日は広島です。
2月からはじまったマネジメント研修も、今回が最終講。
高岡料理長もしっかり学んでいます。
マネジメントは仕事のやり方です。
仕事は効果性と効率性を追求します。
そのためには、PDCAサイクルを回すことが大事です。
PDCAサイクルを回すのは、非常に地味なこと。基本ですから、あんまり楽しくはありません。
あと1日、しっかり学びながら高岡料理長の成長を見守ります。