メキシコ自炊旅行の勧め（2）

野菜の買い方（メキシコ）

短期滞在で自炊する場合は、材料たくさん買うわけじゃないですよね。住居がシェアハウスだと冷蔵庫スペースも小さいでしょうし。でもメキシコのスーパーはたいてい必要な個数だけ野菜を買えるので、その点は日本より良いですよ。値段は1キロいくら（重さ）で決まっていて、レジのスキャンするところで重さも計れちゃうみたいなんですよ。たとえば1キロ○ペソのジャガイモを２個ビニール袋に入れてレジに持っていくと△ペソと出てくる。楽でしょう？

さて何を買いましょうか？
基本の野菜は「ジャガイモ」「人参」「玉ねぎ」
メキシコでは安い「ズッキーニ」
洗ってパックされた生野菜（Lavados y listos para comerと袋に書かれています）
普通のレタスを買った場合は消毒しないとならない（消毒液が野菜売り場に売っています）のでめんどくさいですよね。
デカくて大味だけど「きゅうり」←これは皮を剥いて生で食べても大丈夫。
おやつの果物「マンゴ」「パパイヤ」「バナナ」などなど。
日本ではライムと呼ばれている緑のレモンは、超安いし買っておくと重宝です。

野菜売り場に設置されているビニール袋に必要なだけ入れて買い物かごに入れ、最後に他のものと一緒にレジで精算すれば良いのです。

ところでメキシコの人参ってとても美味しいと思います！
スティックにして生でもヨシ、ジャガイモと一緒に角切りにしてゆでておけばサラダ、オムレツなど応用できますよ。

オムレツといえば卵ですが、スーパーで６個入りのパックを見つけられたらラッキーですね。普通最小１２個パックかしら。近所にAbarrote（雑貨屋） があれば好きな個数だけ買えます。砂糖も少量（200gとかで）買えるので便利ですが、日本同様大手スーパーやコンビニに押されて、Abarroteは少なくなっているかもしれません。