香港で飲茶ははずせない

仕事でまた香港に行ってきた。

と言っても実質１日の駆け足出張、せめて到着日の夜中にデザートの一つも食べに行こうと思っていたら、１８時半出発予定の飛行機が機材トラブルで２時間の遅れ。途中で落っこちるよりはまし、とおとなしく待っていたら、「お待たせいたしました、これから出発しますが、２時間遅れのため規定によりエコノミークラスのみなさんにお食事は出せません」って、なに～！

どうも既に暖めてしまった食事は２時間で廃棄の決まりがあるらしく、冷たいサラダに甘い菓子パン一つが支給されて終わり。５０００円分のクーポンかマイルももらえるけど、食べ物の恨みはこわいぞ。

そんな事情もあって、ちょっと時間に余裕のあった翌日のお昼には力が入る。
さーて、何を食べようかと思うと、連れは香港で飲茶を食べたことがないと言う。
それならば、とお気に入りの「鳳城酒家」の北角店へ。

コーズウェイベイの店より一段とローカルで、英語も通じない店で漢字メニューとにらめっこ。
　「青菜炒」と筆談して頼んだガイランは軽い塩味で歯ごたえ最高。添えられてきたチリソースがおいしかった～。
　豚スペアリブの豆鼓蒸しにはタロイモが入っていて、これもねっとりとうまい。
　叉焼包は予想通りかなり甘い味付け。
　蓮の葉包みの粽は中に鶏手羽が入って、かなりの量を二人でぺろり。

香港に来て一度も飲茶を食べないなんて許されない。


　←人気ブログランキングへ一票、お願いします。