未希ライフ

りんごの名前もいろいろだ。


昨日まで晴れ渡っていた青空は何処に行ったのか。
昨夜遅く降り始めた雨。
朝にはあがり、もうアスファルトは乾き始めている。

冷たい西風が吹き、夜にはまた天気が崩れるらしい。
一雨毎に秋が深まっていく。

　　　　　　　　　　　　　　　　

一昨日のこと。

魚を買おうと鮮魚が安いスーパーに行く。
小ぶりの鯛が４尾で５００円弱！塩焼きでも美味しそう～
お買い得！！だが、手が出ない。

１尾８９円の氷水に泳いでいる秋刀魚を３尾袋に入れる。
後は鯵か鯖か・・・と思案しているところにやってきたワゴン。
ヤズのアラが１尾分で２５０円！
ラッキ～～と早速かごに。

夕食はもちろんアラ炊き。
さっと熱湯を通して臭みを抜いたアラを水２カップ・増し味（みりん風調味料）１カップが沸騰したところに入れる。
大きめのなべがいっぱいだ。
再度沸騰したら醤油を１カップ弱回し入れる。
私の使っている醤油はからいのでちょっと控えめ。
後はキッチンペーパーで落し蓋をして煮るだけ。
４人家族で食べきれないほどのアラ炊きの出来上がり

頭の部分は２つしかないので、一つはくぅに。
目玉の部分はＤＨＡが多いからね
受験勉強を頑張ってもらわなきゃね。

もう一つは夫に。
５３歳の誕生日を迎えたばかりの夫。
まだまだ元気で働いてもらわなくっちゃ。

翌日は食べ切れなかったアラに大根の半分から下の部分を煮る。
上半分は大根おろしで使って、下半分が３個も野菜室に転がっていた。
ぶり大根ならず、ヤズ大根？
うまみが染み込んでとろける旨さ。
大根の煮物の旨さがくぅには分からないらしい。
図体はでかくなってもまだまだ子どもだ。

昨日は頭のいいガスコンロでご飯を炊いてみた。
自動的に火加減をして炊き上げてくれる。

「ご飯おいしい？」とみんなに聞いてみたが「う～ん・・・」と無反応。
昨日は手作り餃子もいつもと違う具材にしたので、どうかと聞くと「ああ、きのこが入ってる」とくぅ。
日に当ててビタミンＤを強化した干ししいたけも、きのこといわれてはかわいそう。
手をかけて料理をしても、美味しく炊き上がったご飯の味も分からないような奴らにはがっかりだ