日曜日は、"ちひろ珈琲" さんで開催していた「まるマルシェ」へ、コーヒー豆を買いに行ってました。他に、"cafe MICHIKUSA" さんのスコーン、"たのし農園" さんの「レタスセット」、"おうちパン教室いろどり" さんの「米粉シフォンケーキ」なども購入です。この「米粉シフォンケーキ」は、ちひろ珈琲さんで一緒に作ったそうです。コーヒー以外は、すでに美味しくいただきました。
その中で、ちょっと変わったもので、"…いろどり" さんの「米粉クッキー」は、原材料が、米粉・片栗粉・アーモンドプードル・メープルシロップ・植物油という、小麦粉も乳も卵も砂糖も使っていないクッキーです。でも、十分美味しいので、製造管理ができればアレルギー対応のクッキーとして魅力的です。
もう一つは、北海道七飯町の "天狗堂宝船" の「きびだんご物語」です。"cafe MICHIKUSA" さんが、家族の方の地元ということで販売してました。パッケージの言葉がイイ感じです。調べると、岡山の "吉備団子" とは別物で、正式には「日本一きびだんご」という商品名の、北海道の駄菓子とのことです。オブラートに包まれた、ねちねちとした水飴と餡の塊は、駄菓子のレベルではなく、大きくてとても美味しいです。
「5月まるマルシェご報告♪」_ちひろ珈琲のブログ
https://ameblo.jp/chihirocoffee0724/entry-12742990533.html
"cafe MICHIKUSA"
https://www.instagram.com/michikusa_saitama/
"見沼たんぼの たのし農園"
https://peraichi.com/landing_pages/view/tanoshinoen
"おうちパン教室いろどり"
https://9488990135.amebaownd.com/
「きびだんご物語」_天狗堂宝船
https://www.tengudou.co.jp/
くらしデザインスタジオ＠考(^^;)へ
https://kurade.net/