土曜日は、北浦和の "マーブルテラス" へ行ってました。芝浦工業大学環境システム学科の学生さんが、屋外販売用の屋台システム（ネーミングは忘れてしまいました…）の実物試作を使って、実際に販売テストしてみるとのことで、サポートに行ってました。下の写真で、Vサインしてる修士2年生の朱さんが、研究室で設計デザインと製作の中心になっている方です。
２種類の太さの紙管と、9mmと12mmの厚さのシナ合板によって、組み立て解体が容易で、構成もフレキシブルなシステムを目指しているそうです。紙管が柱、合板が棚板とつなぎにと、見た目にもとてもシンプルです。それれゆえ、紙管と合板の取合い部分の加工精度が必要で、製作の苦労が感じられます。その中で、２種類の紙管を、組むだけなのにガタつかずにしっかり留まり、横からの荷重に耐えるアイデアがとてもイイです。
この日は、学生さんも加わって、甘夏・"しびらき" さんのしいたけ・クッキーなどを販売しました。実際に屋外で組み立て・販売・解体をやってみると、商品の陳列・ストックや、販売用品・スペースに対する寸法の考え方など、いくつかの課題に気が付きます。
いつも外販をしている "クッキープロジェクト" さんからも、使い勝手や意見を聞いて、改善につなげていきます。この屋台システムの次回の登場は未定ですが、"マーブルテラス" の屋外販売が、ちょっと面白くなりそうです。
環境システム学科 建築空間デザイン研究室_芝浦工業大学 システム理工学部
https://www.shibaura-it.ac.jp/faculty/systems/paes/
"マーブルテラス"_クッキープロジェクト
https://www.cookiesproject.com/
くらしデザインスタジオ＠考(^^;)へ
https://kurade.net/