夏には食欲が無くなるなんて人も多いのでしょうが、ワタシにはその気持ちが分からなくって・・・
焼肉や鰻などカロリーが高いものをガツンと食べたくなる衝動を抑えながら、今日は冷やし中華をいただきます
もちろんそーめんや冷麦なども好きですが、冷たく冷やした麺をツルツルッと啜るモノの中では、冷やし中華が一番ですね
先日チェックした時に“冷やし中華＋半チャーハン”と黒板に書かれていたので、それを目的にココまで歩いてきたのに・・・
今日の黒板には“ジャージャー麺＋半チャーハン”となっているではないですか かなりショックであります
それで、ジャージャー麺にしようかとも思いましたが、やはり・・・
ココの冷やし中華は美しいです
しっかりと冷水で〆られたコシがある細麺がたっぷりとお皿の中央に盛られ、それを取り巻くように、完熟の甘いトマト、シャキシャキのキュウリと錦糸卵、さらにたっぷりのハムとクラゲが飾られています
ハムやキュウリは、麺の食感を邪魔することが無いように細くスライスされていますので、麺と一緒に手繰ってツルツルッと・・・
程よい酸味の醤油ダレが食欲を掻させてくれますね
こちらのお店
前に伺ったときもそうだったのですが、とってもフレンドリーに接していただけるんですよね
それほど通っているわけでもないのに、さも常連であるかのように・・・
これがうれしくって、また足を運びたくなるんですよね
中国の方もたくさん利用されていますので、本場の方も満足する美味しいお店ってことなのでしょうね
ワタシもこちらのお料理は大好きですよ
ブログを読み返してみると、前に来たときにも冷やし中華でしたが・・・
【香港酒家 景記】
神奈川県横浜市中区太田町2-21-1 SUN-BLD1F
045-651-1168
