今日は上着も脱ぎ捨てシャツ1枚でお出かけしたのですが、それでも汗ばむほどのポカポカ陽気
何と宮崎県では29℃にまでなったとのこと
どうにかしてるぜ 地球
東京駅から丸の内線に乗り換えて、本郷三丁目
昔、この近くにクライアントさんのお店があって、良く通ったところ
久しぶりに来たのですが、ちょっと懐かしさを感じますね
お昼をラーメンにします
と言っても普通のラーメンじゃつまらないってことでコチラ
ご近所には650円ほどでいただけるラーメン屋さんやつけ麺屋さんが並ぶ中、1000円近い単価であるにもかかわらず、多くのお客さまで賑わう繁盛店なのであります
基本的なスープは3種類 坦々麺とスーラータンメン、それに醤油ラーメンであります
スーラータン… 漢字で書くと酸辣湯 つまり酸っぱくって辛いスープってことでありますね
そんな3種類をベースに、好みのトッピングや辛さをチョイス出来るってのがコチラのシステムでありまして、ワタシのお隣に座ったOLさんは、座るなり「パイコースーラータンを太麺で辛口で」と注文しておられました
自分のラーメンを確立されているのでしょうかね？
トッピングはたくさんあるのですが、チャーシューやパイコーあたりが人気のようですよ
ワタシは、パイコー坦々麺を中辛で
で、美味しいかというと…
決して美味しくないわけではありませんが、こちらより美味しい坦々麺のお店は幾らでもあるでしょうし、ワタシも知っています
そう、こちらは“我流”なのであります
加水が少ない細めのストレート麺がスープを上手く連れてきてくれるし、カリッと揚がったパイコーがスープを含んで良い味を出しているしで、日常的に何度通っても飽きがこない味って言うか、悪くないんですよね
こちらの水餃子は100円でいただくことが出来るし、ご飯はサービスだし、カウンターに置かれたゆで卵は食べ放題だし…
1000円ほどでこれだけお腹いっぱいにしてくれるのならば、通っちゃいますよね
それにテキパキと働く小姐が感じ良いし
決して安さだけがお客さまを集めることではない
お店にキチンとした魅力や特徴があれば、お客さまは来店していただける
そんなことを教えてくれる、ステキなお店であります
【我流坦々麺 竹子】
東京都文京区本郷2-26-9 片岡ビル1F
03-5684-0256