何とな～く、ベシャメル料理が食べたくなったのですが、なかなか美味しいモノを食べされてくれるお店って無いんですよね
ローザって言うグラタンのお店へ向かったのでありますが、なんと店休だとのこと
シェフが体調を崩しているとかで、営業時間も短縮、店休日も不定なんだとか
早く元気になって復活して欲しいものであります
気を取り直し、ローザのご近所にある“タマガワ”さん
「たしかカニクリームコロッケがあったよなぁ」と怪しい記憶を信じやって参りました
平日のお昼などはかなり込み合うのでしょうが、雨が降る土曜日の夜であって先客は無し
ちょっと心配したのでありますが、感じよいお兄さんが元気よく迎えてくれて、ひと安心
「コロッケとライスだけじゃ、ちょっと寂しいなぁ」
そんなワタシの気持ちを見透かしたような、“オムコロ”の文字
オムライス＋コロッケ＝オムコロ
親しみやすいネーミングって良いですね
ちょっと前にあった、マクドナルドのグラコロって商品もウケましたね
ココのオムライスは王道であります
細かく刻まれた鶏肉とごはんをケチャップで炒め、ソレを薄く焼かれた玉子で包む
このチキンライスが見事な出来栄えで、濃すぎることなく薄すぎることもない
玉子もこんなに薄いのに、片面は見事なレアな状態だから、包んだご飯から剥がれることが無い
王道の名に相応しいモノであります
更にコロッケ
油のコンディションが悪かったのでしょう、ちょっと色黒ではありますが、サクッとした食感はお見事だし、カニがたっぷり使われているので、その風味も抜群
ベシャメルを食べたかったワタシの気持ちを納得させるに十分なモノでありました
古き良き時代の洋食
そんなレトロ感が漂うお店もステキであります
【タマガワ】
神奈川県横浜市中区福富町仲通1-1
045-261-3770