石川町：「みずむら」 肉屋がやってる美味しいお店

肉が食べたい
そう言う衝動に駆られて「みずむら」へ

お肉屋さんが経営しているお店なので、お肉が美味しいのは当たり前
ココはそれ以上の満足をいただけるから大好きなのです



“しゃぶしゃぶ”や“すきやき”の他に、ステーキやハンバーグもあるので、気軽に利用できるのがうれしいお店
チョット小さなお店なので、すぐに満席になってしまうのだけど・・・

19:00を過ぎていたので無理かと思っていたのだけど、タイミングよく1卓だけ空いていたのであります
なんという幸運



今日は「ステーキのどんぶり」
表面は強火でカリッと焼き上げ、中はミディアムレアな状態
きっちり塩コショウで下味がつけてあるので、余分なソースはいらない
ごはんを美味しくいただく為に、少しのタレをかけただけのシンプルなどんぶり

お肉が美味しいだけでなく、それを美味しく食べさせる方法を知っているお店なのであります



例えばこのステーキ
たっぷりのオニオンがしかれ、これまたたっぷりのネギがトッピング
それに、ポン酢ベースのソースが掛けられたモノで、やはりお肉の旨味を邪魔するものは無い
でいて、ごはんに良く合うモノ


ワタシの隣に席をとった初老の奥さま2人
何かの集まりの帰りなのであろうか、和服姿で会話も上品

良いお店には、良いお客さまが集う

そんなステキなお店であります



【肉屋の肉料理 みずむら】
神奈川県横浜市中区石川町1-13
045-641-3151

第57回横浜国際仮装行列

毎年5月3日に行われる仮装行列
今年もやってきました


山下公園をスタートし、赤レンガ倉庫前、馬車道などを経て、伊勢佐木町までの3.4km
多くの見物客で賑わっておりました






彩り鮮やか、老若男女、国際都市横浜らしく中国の龍舞、サンバ、在日米陸軍軍楽隊など、参加者も多国籍
素晴らしいパレードでありました

今年は開港150周年イベントとも重なり、より多くの人が楽しめたのではないかと思います