岡山市：たつみ 魚が美味しい隠れ家的な居酒屋

岡山の夜、美味しい魚が食べたくなって「たつみ」
「今の季節は、何が美味しいのかなぁ」などと考えながら、お店へ行く


初顔合わせの友人の親友もいたのだけど、美味しい料理の前に、緊張と言う言葉は無かったようである
「う～ん　コレ美味しいね」の一言で、会話に火がつく


その火付け役がコレ　“生牡蠣の松前焼”
生のままでも良し、天ぷらでも良しと、好みの食べ方を選択させてくれる
コレもうれしいサービス
昆布の香りを含んで焼きあがった牡蠣
とってもジューシーで、ぷるんぷるん


そして馬刺し
コウネの脂が美味しいこと美味しいこと
全く臭みが無くて、お口の中で蕩けてしまう
コウネってのは、一頭から僅かしか取れないから滅多に食べられないんですよね


続いて“皮剥ぎのお刺身”
まさに旬です
とっても肝が美味しそうで、醤油をちょっと付けてパクリ
あっという間にお口の中で溶けて無くなっちゃいました
身のコリコリシコシコは、ふぐ以上かも・・・
しっかりと旬を堪能させていただきました


〆は、さっきの皮剥ぎのアラ汁とおにぎり
ココのおにぎりは雑穀米を使っていて、とってもヘルシー
皮剥ぎのアラ汁なんて2次加工もうれしいサービスですね

旬の美味しいお魚と、たのしい女将のサービスで、岡山の夜を満喫
こんなステキなお店、ホントは教えたくないんですよね




【我流料理 たつみ】
岡山県岡山市東島田1-6-5
086-227-3308

岡山市：のんき坊 岡山駅前の古き良き店

岡山駅前のうどん店である
以前から、ちょっと気になるお店であったが、あまりにも古く入りづらいお店であった
が、駅ビルの改装、隣のビルがビッグカメラになるなど、周辺の環境下変化することに合わせ、昨年改装していた


店内はとっても綺麗に改装され居心地が良いお店に変身
が、昔のイメージも損ないたくないとの想いで看板は昔のまま
コレも良いことでしょう

天ぷらうどん
海老の天ぷらが一尾、大きな衣を装ってドーンと乗っかっている
麺にはさほど特徴を感じない平均的なもの

　いなり
うどんのお供はいなり
コレ、西の常識である
これまた大きめもいなりがドーンと2個
ココの揚げはかなり良い感じです

おでん
うどん屋さんで、おでん
コレも、結構、西ではポピュラーである
しっかりと味が染みた平天に玉子と、大根
この大根は、かなり良い感じです


薄味の出汁がしっかり染みて、大根の甘さと見事に調和している
私の後に入店したお客さんも、おでんを次々に注文している
ひょっとしたらココ、うどんよりもおでんが評判なのだろうか・・・

創業から何年経っているのだろうか？
雰囲気からは30年以上経っていそうだけど・・・
地元のお客さまから愛されるお店であるに違いない



【のんき坊】
岡山県岡山市駅前町1-2-21