冷やしラーメン

初冷やしラーメン
タレに味噌を少し入れて
野菜たっぷり
角ハムを入れて
ごま油きかせて、あんまし甘くしなかった。

素麺のつゆにアイヌネギ

素麺を食べたいと思うとき
さっぱり爽やか系の薬味が好きですが

今回は、素麺茹でて
つゆに生卵、アイヌネギの湯がいたのを切り入れてみました

アイヌネギを湯がいたのに卵の黄身をかけて、醤油をちょびっと
ニラでも食べます、これがすきなんだな。

鴨汁そば

合鴨に長ネギ、きのこ、そして蕎麦

今日の昼めし。

汁ビーフン3

汁少なめにして、作りました。

ライス麺 （太め）

厚いライスペーパーみたいなを切ったような麺
ライスステックって書いてました
けっこう長い時間茹でて、焼きそば味で食べました。

汁ビーフン

牛もも肉が少し
白菜、小松菜が有ったから
固い牛ももで出汁をとり、野菜を加えて
牛汁を作り、春雨入れて食べた
その後、ビーフンを入れてみた
牛もものスープは、コンソメ味みたいなので、あっさりしてる。

河粉 ハーフェン

今回もらった中で、おいしいと思っ河粉　ハーフェン平たいライスヌードルベトナムではフォータイではクイティアオ米の麺日本には無いような気がする、米だんごはあるけどさ味の感想ココナッツミルクの味がして、けっこうおいしい。



出来上がり

あんかけカレーらーめん

函館りんさんのカレーラーメン

あんかけでした

広東麺のカレーばんみたい。

もやし蕎麦

もやしラーメンが大好き
もやし炒め大好き

そんじゃもやし蕎麦は、、あんまし好きでない

今回、初もやし蕎麦を作ってみた
もやし蕎麦、うどんってあんまし食べた事ない
なんか、違う
一応、もやしは油で炒めたんだけどね。

暑い時には熱いザーサイらーめん

函館も２５度を超える季節がまいりました

こんな日は、熱いらーめんを食べ汗をかきます

かなり、辛めにして食べる。

めずらしい湯川の、りんさん、塩ザーサイらーめん

かなり薄口にしてもらっても、ザーサイから塩気がでるのか

味が濃くなります。