3月2日 馬車道 リパイユ

3月2日 馬車道 リパイユ

家内の誕生日でした。横浜がいいというので、ネットで見つけたリパイユに行きました。ここは日仏料理協会が経営しているそうです。また、横浜とリヨンは姉妹都市だそうです。コース料理にしました。


前菜
Hors d'oeuvre
　ずわい蟹のタルタル　プティトマト“アイコ”のジュレとマリネ
　

魚料理
Poisson
　北海道産えいのムニエル　ケッパー入りクリームソースとレモンのコンフィ
　

肉料理
Viande
　フランス産うずらのロースト　京芋のコンフィ　葉玉ねぎのエチュヴェ


盛り合わせデザート
Dessert assorti

美味しい。現地の味に近いのではと感じました。これ以外にも突き出しでは鯵のマリネ、ほうれん草のポタージュ、グラニテでいちごのソルベ、お茶菓子などがコースに含まれていました。
ワインはグラスの白と赤はDomaine Riefleというところのピノ・ノワールにしました。アルザスのワインです。フードフレンドリーないいワインでした。

食後、隣のテーブルの夫婦と何となく会話が始まりました。旦那さんはマンチェスター出身のイギリス人で日本に来て10年くらいとのことでした。奥さんは日本人だと思いますが、英語の発音がネイティヴのそれでした。イギリスのこと、ビールのこと、クリケットのことなど色々と伺いました。この日は旦那さんの誕生日とのことでした。奥さんが今度来るときにはデザートのネームをお願いするからねと言っていました。というのは、この日は満席だったのですが、全てのテーブルが誕生日であったようです。そして、この夫婦以外のテーブルは皆でかいネームプレートを頼んでいたからです。

店の雰囲気は落ち着いているし客質も良さげなので、今度はリヨン料理を食べに行きたいと思いました。