魚津・幻魚亭・はちめ

幻魚亭(げんげてい)でいただいた焼き魚は「はちめ」というお魚。見慣れないおさ魚なので食堂の人に名前を教えてもらいました。赤魚のようですが、白身でなかなかのおいしさ！富山湾名物なのかと思ったら、全国各地で採れるそう。後で調べてみると「メバル」のことを富山や新潟では「はちめ」と呼ぶそう。でも東京で見るメバルとは、ちょっと違う顔だった気がします!?