トルコ料理を食す

知人の紹介でトルコ料理店へ、トルコ料理は全く無知、知っているのは、よく駅前で軽トラの上で肉の吊るし切りぐらいか？、席につくと紅茶が出された、いやに飲みやすい紅茶と思っていたら、ヤカンのような物を両手に持ち、片方が紅茶の葉が入った物、もう一つはお湯で調節して出してくれた。メニューを見てもわからないので素直にどれが良いの聞いて、ドネル丼なる物（日本的にしたものでランチ食）肉の好きな私にとって食べやすく気に入ってしまった。イスラムの国では肉は、豚肉ではないが、羊か鶏肉だろう、次にたのんだのが、トルコ風ひき肉入りピリ辛ピザ、生地た薄くそのためか量が多い、ピザと野菜・オリーブが添えられていて日本のピザと違って良い。イタリアのピザのルーツは、トルコのピデだそうです。締めはトルコアイスを注文、前ＴＶで伸びるアイスと言うので紹介されてましたが、このお店のは伸びなかったが、モチモチ感がありお皿を押さえてないとスプーンで取れない。夏場にはとけにくいアイス良いのかなと！。お店に入って感じたが、店内の装飾が日本のお店に比べて殺風景である。向こうの方は、あまりその方面は無頓着なのだろう。トルコ料理は、中華料理、フランス料理と並び、世界三大料理との事である。もっと色々な種類の料理があるのだろう。