バスラーメン＠西区

夜２軒目は、バスラーメンへ。喫煙店。

夜２１時～朝４時営業で、ハードルが高いお店です。

１０数年振りに来ました。外見は、地雷モードありますが、東海教本に載っているお店でもあります。



昔は、線路近くにあり、廃車のバスで営業していました。

味噌チャーシュー８００円注文。

豚骨ベースで豚の旨みはあり、味噌ダレは、やや濃い目の赤味噌より。
塩分・科学は気になりますが、ハッキリした濃い目の味でもあり、パンチはある方です。

麺が、中細熟成麺でもありましたが、昔のマルタイみたいな、細ストレートのヤワ麺が良かったです。

チャーシュは、１００円UPでかなり入ってお得感あります。

好み度　味噌チャーシュー３．５

名古屋市西区上小田井２－３５２
０５２－５０３－７２６７
21:00～AM4
日休み

臺大＠西区

夜は、臺大へ。禁煙店。

オチさん一家とバッテング。これで３回目。

塩魚香麺７５０円を食券で。

スープを一口飲むと、スガキヤテイストの味わい。
安っぽいスガキヤではなく、シッカリとコク深い味でもあります。
塩ダレもマイルドで、塩分やショッパサがなく、魚粉で、やや渋みがある感じでもあります。
無化の豚骨でやさしい味でもあり、豚骨で最後までスープが飲めるお店でもあります。

好み度　塩魚香麺４

名古屋市西区中小田井3-390
11:00～14:00
17:30～21:00
月曜日　火曜日 休み

ありがた屋＠春日井市

お昼は、ありがた屋へ。禁煙店。
１４時位でしたので、空いていました。

味噌ラーメン７５０円注文。

味噌ダレの風合いがよく、美味しい味噌味。
ブレンドされた豆味噌タイプのお店は、ハズレが少なく、ココもそんなお店。
麺が、若干固くなった感じになっていましたが、少し柔らかめが、このスープには合う気がします。
味玉は、醤油味のしっかりある甘辛さがあり、中身はトロトロ です。

好み度　味噌４


春日井市小野町4-123
11:30～14:30
18:00～22:30
月曜日 日曜日夜休み。