キャベツと小松菜の蒸し煮
＜材料＞４人分
キャベツ・・・・・・・・・・1/2個
小松菜・・・・・・・・・・・１把
にんにく・・・・・・・・・・1～２かけ
オリーブ油・・・・・・・・・大匙３
塩・こしょう・・・・・・・・各少々
作り方
① キャベツは大きくざく切りにします。
② 小松菜もざく切りにします。
③ にんにくは叩いてつぶします。
④ 鍋にオリーブ油大匙３と、①、②、③を入れて混ぜ合わせます。
⑤ 蓋をして弱火にかけ、野菜の水分が出てしんなりするまで火を通し、塩、こしょう各少々を振ります。
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