枯れた巨大枝豆 タマリンド

さて、更新が滞っている理由のひとつに、ダンナの休暇があります。
実は先週頭から休暇に入ってまして、
まあ家でゴロゴロ一緒にサッカー見てるわけですが。
やっぱり何となく自由時間が……。

でも悪いことばかりではない！？
前から行きたかったけど週末は開いてないために
なかなか行けなかった植物園にも行けるし、
平日の空いた時間にスーパーに行って写真を撮ることもできる！？

てわけで、ですね、こないだ日本の友人と某所で話題になったタマリンド。
「枯れた枝豆にしか見えない～」とその友人が言うんですが、
まあ、形は枝豆に似てるよね、確かに。
ただ、もっと巨大ですけどね。

と言っても、チャンバラができそうな他のマメ科の木の実よりは小さかった。

まずはスーパーの山積みから。



キロ２７ペソ９０（３００円弱）って、けっこうお高いですわね。
まあ私は生のを買ったことは一度もないですが。

見た目はこんなん。



外側は薄くてバリバリの皮がついてて、
それが一部はがれたところを見ると、赤茶色のねとっとした果肉が。
タマリンドの甘酸っぱい匂いがしてます。

向かいには、同じものですが、小分けした袋に入ってて、
こんなバラバラになってなくて、



この黄色い袋ですけど。
３５０グラムで１５ペソ９０．割高ですかね？
でも中身はずいぶんと綺麗でした。

ちなみに、隣に山積みの茶色い棒はシナモン。
メキシコ人の作ったプディングとかご馳走になると、
１０ｃｍくらいのがごろんと入ってたりします。

で、タマリンドのジュースってレストランとかではよく飲むんだけど、
このタマリンドからどうやって作るんかねえ？
とダンナに訊いても知らないという。
でも袋の裏にちゃんと書いてありました。

まず外の皮を綺麗にはがして、果肉を水洗いし、
それを５分から１０分煮込んで、
ドロドロになったものを練りつぶして、中の種を取り除き、
その他のモロモロもふるいで漉して取り除いて、
液体だけになったのを冷まして飲むんだそうです。

まあポピュラーな飲み物なので、粉末とかもたくさん売ってます。
水に溶けばいいだけってヤツ。

◆

しかしですね、私としては飲み物よりも植物のほうが気になるわけで。
タマリンドの木って、そこらにあるような気がするけど、
いざ写真を、と思うと、どこにあるかねえ？

というわけで、植物園に行ってきました。
大学施設なんですけど、平日の真昼間、人なんかいなくて閑散。
鳥とイグアナと蚊がわんさかいましたけど。

で、またいろいろ、というほどでもないですが、
写真撮ってきましたけど、今日はタマリンド。

はい、これがタマリンドの木。



ふつーにそこらに生えていて、見逃しそうな木です。
今はちょうど時期なので、びっしり豆が。

　

枝豆かどうか、じっくり検分してください