夏の一品♪
鱧の湯引きに梅肉。さっぱりとおいしい～！
・豚キムサラダ（豚肉、キムチ、岩のり、レタス、コーン、紫蘇）
・鱧の湯引き
・えのきとおくらの白ダシ漬し
・小松菜とじゃこ炒め
・枝豆
・ごはん
そしてあいかわらず「サラダ仕立て」的なものになってしまうごはん。
今日は、スープで茹でた豚肉を、キムチ、岩のり、醤油ちょろっとでマリネしておいたのをレタスにどっさり乗せて、野菜もたくさん食べようサラダ。
岩のりで風味アップ、まろやかになった。マグロキムチ和え応用編。
もう、おいらは枝豆とビールさえあればいいねん。
最近、暑すぎて何が食べたいのかよくわからん。
何か食べたいねんけど、コレ!!ってのがぱっと思いつかへんねんなぁ。
う～ん、そんな時はばんごはん作り、ほんま困ってしまう。
そんな毎日、がんばってアイディア搾り出してがんばっちょります!!