丹波 山の芋

恒例！
山の芋の畑へ行ってきました。

姉の暮らす丹波。
美味しいものがたくさんある場所です。

黒豆の枝豆が終わった今頃からは。。。
「山の芋」の収穫に入ります。

粘りがめちゃくちゃ強くてとっても美味しい、栄養価満点食材です。
すりおろしてとろろとしてはもちろん、焼いても揚げても美味しいんです。
お気に入りは、ピクルスも！


姉のお家には大きなツリーが！
手作りというアイシングクッキーのオーナメントも飾られていて、ほっこり癒されました～(^^♪

ある日のお昼ご飯には、ＴＫＧ！「卵かけご飯」をいただきに！


って。。。アッ、、、。
肝心の山の芋の写真がない。。。(+o+)