色とりどり ～お野菜の下処理～

8月は、通常レッスンを夏休みとさせていただいておりますが、過去の人気メニューのリクエストをお伺いしてのレッスンを数日。

久しぶりの「イタリア料理」です。

沢山のお野菜を色とりどりにそろえて～、下処理をして～、バーニャカウダとしてお召し上がりいただきます。







カットして、ガクを落として、下茹でしたり～。。。
こんなことでもとっても　楽しい（笑）。

お皿への盛り付けは、皆様各自のセンスで楽しんでいただいています!(^^)!