ｎａｋａｍｕｒａｙａ コラボレッスン終了♪

先月8月のレッスンは特別レッスンといたしまして、富雄にあるイタリアレストラン「nakamuraya」の中村シェフにお願いしました

レッスンにご参加いただく方も、シェフも初対面の方が多かったのですが、最初はちょっと緊張気味だったものの、時間がたつにつれてワイワイと楽しい雰囲気で進んでいきます

本場イタリアで修業された後、レストランでも働いておられた中村シェフ、本場の美味しいお話とともに会話も弾みます
レッスン翌日に早速、楽しかった！とか、家ですべて作りましたよ～など、嬉しいお言葉も頂きました。
ご参加くださいました皆様、どうもありがとうございました


これは前菜にトッピングする美～味しいモッツァレラチーズ
このチーズを食べたら他のモッツァレラは食べられません…



ニョッキを作ります
捏ねすぎない事や粉の分量等、注意すべきポイントを教えてもらいます

このニョッキには「プリップリ」の浅利からとったスープで仕上げます
また、焼いても美味しいと教えてもらう（試食付）


本格的ジェノベーゼ（バジル）ソースの作り方も


このソースを作って夏野菜とともにパスタに

と～ってもいい香り　美味しそう～


デザートには白桃の紅茶のゼリー寄せでした

白桃の周りに紅茶のゼリーがまとっているような…白桃ゴロゴロの贅沢デザート

今回のコラボは初の試みでした。
皆様、いかがだったでしょうか
また今後の参考にさせていただきます、ご意見、ご感想等あればお願いします