昨日の、昼間のちらし寿司弁当を持って任務完了です。
１５０個の予定でしたが、前日の２００個が売り切れなかったので１２０個に調整です。
時間も２時間で売る時間が少なかったものでしたので
そうしたところ、今度は、予想に反して、約１時間で売り切れ、
そこの、読みは難しいです。
今日は、お弁当を作った場所ＣＦPをご紹介します。
こちらが、ＣＦP、コモ市の調理師学校です。
中の調理場はこんな感じで、
コンロと、フライヤー、ボイルする、機械が、一体化したイメージです。
コンベクッションオーブンは、ありますが。
日本の、焼き台、蒸し器などは、ありません。
この場所で制作して、
カフェの方で盛り付けました。
こちらの学園長、環境問題にも考えており
自前の、温室で農作物研究もしていました。
イチゴや
色々な、農作物を育てていました。
ヨーロッパらしく豪快な人です。
昼食の時は、いつもワインがつきものです。
そんな、豪快な学園長
一昨日、夜、遅くに仕込みをしていて来たかと思いきや
行くぞ
と言っているようなので、会場に行くのかと思いきやワゴンのトランクに乗せられて
ホテルに落とされました。
途方に暮れる、白衣の二人
目立ちます。
語学って大事だね。
さて、今日、林屋さんのホームページでブログを拝見し、コモの様子を楽しく読ませて頂いていたところ、2日の夜に林さんと野沢さんが白衣のままホテルで落とされた・・・とあり、えーーーっ！と血の気が引いてしまいました。
理事長さん、会場に連れて行くと言っていたのですが、道中の私との会話で何か勘違いが生じて、お二人を会場でなくホテルでおろしてしまったのだと思います。お疲れのところ、私のせいでとんだハプニングになってしまい、本当に申し訳ありません・・・。お別れする際に、お二人と会場に行くのだよね？と念を押して確認するべきでした。
本当にごめんなさいm（_ _）m
しばらく時差や疲れで大変だと思いますが、どうぞご自愛ください。