エゾタマガイ（丸つぶ貝）だと思います。

最近ちょくちょく「丸つぶ」と称してこの貝が市場に並びます。

北海道産丸つぶ貝です。

よくよく、調べてみると

正式名称は「エゾタマガイ」か「チシマタマガイ」

だと思います。

確かに形状を見れば丸つぶ貝と言いたくなる形。

市場に並び始めた時には結構いい値が付いていました。

最近ようやく、値段も落ち着いてきたので、美味しいかどうか確かめるために仕入れて見ました。

どんな料理法が良いのでしょうか

エゾタマガイにつてhttp://www.zukan-bouz.com/makigai/bansokurui/tamagai/ezotamagai.html

チシマタマガイについてhttp://www.zukan-bouz.com/makigai/bansokurui/tamagai02/tisimatamagai.html