林屋正樹のブログ

仕事と趣味の日記

GW、河豚はいかがですか?

2023-04-28 14:18:50 | Weblog

本日、市場で毎年の、マフグとトラフグの仕入れがありました。

鮮度的に2日ぐらいまでですがまたテイクアウトいたします。

マフグの焼霜造り

一皿550円

トラフグの仕入れあり

トラフグとマフグのハーフハーフ

1750円

トラフグ薄造り

2500円

トラフグ御前(要予約)

2200円

以上を、販売いします。新潟は河豚が上がるこの季節。いかがでしょうか?