寒くなってきました。
本日もランチ営業いたします。
当館にいらっしゃって下さるお客様から
「皇帝ダリア」
を頂きました。館内にある水場にできれいな花を咲かせています。
庭の木の葉も落ち、いよいよ冬間近といった感じですが当館であったかランチをいかがでしょうか？
林屋週末ランチ
１０００円
和食コース。
牛すき焼きコース。
イタリアンフェアー開催中なんので今週もイタリアンです。
イタリアンコース。
アサリのリゾット、白身魚のヴィアンツェ風、バケットピザ、鳥のガーリック焼き、タコのカルパッチョ
牛筋カレーランチ
林屋特製コース
１５００円
津南ポークのスキ焼とノドグロ一本焼、に季節のお刺身が入ったコース
プラス、サイドメニューを一品
＆
地元製麺会社「なかさと食品」蕎麦うどん
食べ放題
そして、サイドメニューに
オール一品、300円
ティラミス
津南ポークの陶板焼き
バナナアイス
クリームソーダ各種
アナゴ棒寿司
こちらの献立でお待ちしております。
あんなに豊富に魚介類があった先週末とは裏腹に
今週末は週末になって魚が来なくなってしまいました。そのため今週末は牛すき焼きランチです。
林屋週末ランチ
１０００円
和食コース。
牛すき焼きコース。
イタリアンフェアー開催中なんので今週もイタリアンです。
イタリアンコース。
アサリのリゾット、白身魚のヴィアンツェ風、バケットピザ、鳥のガーリック焼き、タコのカルパッチョ
牛筋カレーランチ
林屋特製コース
１５００円
津南ポークのスキ焼とノドグロ一本焼、に季節のお刺身が入ったコース
プラス、サイドメニューを一品
＆
地元製麺会社「なかさと食品」蕎麦うどん
食べ放題
そして、サイドメニューに
オール一品、300円
ティラミス
津南ポークの陶板焼き
バナナアイス
クリームソーダ各種
アナゴ棒寿司
以上で、営業いたしておりますのでよろしくお願いいたします。
今週は連休ですね。
今週末のランチメニューです。今週は海鮮物が多く仕入れられたので海鮮丼です。
林屋週末ランチ
１０００円
和食コース。
厳選海鮮丼コース。
イタリアンフェアー開催中なんので今週もイタリアンです。
イタリアンコース。
アサリのリゾット、白身魚のヴィアンツェ風、バケットピザ、鳥のガーリック焼き、タコのカルパッチョ
牛筋カレーランチ
林屋特製コース
１５００円
津南ポークのスキ焼とノドグロ一本焼、に季節のお刺身が入ったコース
プラス、サイドメニューを一品
＆
地元製麺会社「なかさと食品」蕎麦うどん
食べ放題
そして、サイドメニューに
オール一品、300円
ティラミス
津南ポークの陶板焼き
バナナアイス
クリームソーダ各種
アナゴ棒寿司
以上で、営業いたしておりますのでよろしくお願いいたします。
寒さも増し、野山が紅葉する季節です。
今週末からランチは、イタリアンフェアーで洋食コースをイタリアンに変え営業しています。
林屋週末ランチ
１０００円
和食コース。
豆乳鍋と秋の味覚コース。
イタリアンコース。
アサリのリゾット、白身魚のヴィアンツェ風、バケットピザ、鳥のガーリック焼き、タコのカルパッチョ
牛筋カレーランチ
林屋特製コース
１５００円
津南ポークのスキ焼とノドグロ一本焼、に季節のお刺身が入ったコース
プラス、サイドメニューを一品
＆
地元製麺会社「なかさと食品」蕎麦うどん
食べ放題
そして、サイドメニューに
オール一品、300円
ティラミス
津南ポークの陶板焼き
バナナアイス
クリームソーダ各種
アナゴ棒寿司
以上で、営業いたしておりますのでよろしくお願いいたします。
１０月２４日から始まっているイタリアンフェアーに合わせて、週末ランチの洋食コースはイタリアンにしてみたいと思います。
林屋週末ランチ
１０００円
まず和食コース。
豆乳鍋と秋の味覚コース。
イタリアンコース。
アサリのリゾット、白身魚のヴィアンツェ風、バケットピザ、鳥のガーリック焼き、タコのカルパッチョ
牛筋カレーランチ
林屋特製コース
１５００円
津南ポークのスキ焼とノドグロ一本焼、に季節のお刺身が入ったコース
プラス、サイドメニューを一品
＆
地元製麺会社「なかさと食品」蕎麦うどん
食べ放題
そして、サイドメニューに
オール一品、300円
ティラミス
津南ポークの陶板焼き
バナナアイス
クリームソーダ各種
アナゴ棒寿司
今週末もよろしくお願いいたします。
コロナウィルスの影響で、開催も危ぶまれたイタリアンフェアーですが今年も開催されています。
和風旅館がなぜとお思いになる方もいらっしゃるかと思いますが、３年前にイタリアコモ市に和食弁当を作りに行ったのがきっかけで参加させていただいております。私と一緒に仕事をしている、「桑原さん」は以前はイタリアンレストランで腕を磨いた方、イタリアフェアーに参加させていただくことになりました。
昨年のイタリアンフェアーの時の写真です
ソーシャルディスタンスが保てていませんが。今年はゆったりセットしたいと思います。
イタリア生ハムとチーズの盛り合わせ。
サラダ
今回は佐渡鰤があったので佐渡鰤のタタキサラダです。
始めにパンも付けて起きます。
コモ市で食事をしたように、初めに生ハムやチーズを食べながらワインを飲んでから料理を待つというスタイル、高級イタリアンと言うより、普段着で楽しめる会食をイメージしてお料理もワインもたっぷり飲めるよう大瓶でご用意しました。
鱈のヴィツェンツァ風ソースポレンタ添え
鱈のクリームソースに向こうの主食、トウモロコシの粉で作ったポレンタと一緒に食べます。
牛肉の赤ワイン煮込み
ピッツォケリ（そば粉のパスタ）
リゾット・アッラ・ミラネーゼ
サフランを使ったリゾット、今回はアサリの出汁で炊き上げた一品
パルメザンチーズとバターの風味も効いています。
ティラミスです。
こちらのコースで
３５００円（税別）要予約
で販売しております。
期間は１０月２４日から１１月２９日
食べると、抽選券がもらえて、当たればお食事券がもらえるかも～。
金魚を彫ってみた
なんて書くと、ユーチューバーみたいですが、動画を上げるほどの腕がないので自分の記録として、上げて行きたいと思います。
氷をくっつけて横にして使います。
以前紹介した方法で接着して
横にしても大丈夫
この氷は、接着したものではありませんが大丈夫です。
左下の部分を右上にくっつけて、尾びれを強調できるようにします。
こんな感じに彫りました。
ランチ会場へ
クオリティーを上げてからアップしようと思うと、なかなかアップできなくて、いつ上手くなる当てもないので黒歴史になっても良いので上げて行こうと思います。
笑ってください。
寒くなって来たとは言えまだ、紅葉が見どころな時季です。
そんな中、来ていただいたお客様からなめこをいただきました。
ご自分で、栽培されたなめこと言うこと。
なめこ美味しいですよね。私も大好きです。
昨日、ランチと一緒に販売した。信濃川の鮭の販売を本日までしたいと思います。
信濃川の鮭一本
１０００円
（三枚おろし承ります）
明日、加工したいと思いますので、欲しい方は今日中によろしくお願いいたします。
今週末は信濃川の鮭の入荷がありました。
ランチ営業と共に販売もしたいと思います。
信濃川の鮭一本
１０００円
三枚おろしにする場合は要予約
林屋週末ランチ
１０００円
和食コース。
秋の鰻ちらしコース。
今週は中華で、
中華コース。
中華風鍋コース。
牛筋カレーランチ
林屋特製コース
１５００円
津南ポークのスキ焼とノドグロ一本焼、に季節のお刺身が入ったコース
プラス、サイドメニューを一品
＆
地元製麺会社「なかさと食品」蕎麦うどん
食べ放題
そして、サイドメニューに
オール一品、300円
タピオカコーヒーミルク
津南ポークの陶板焼き
バナナアイス
クリームソーダ各種
サーモンの押し寿司
今週末もよろしくお願いいたします。
