なんだかんだしていてたら、当日を迎えてしまいました。
本日、十日町市場イベント
「職人ごったく」に十日町旅館組合で参加します。
目玉商品は、、、、、
Ａ５ランクの新潟和牛をご用意しました。
肉屋さんに勧められ、思い切って仕入れてしまいました。
問題は
重量、
１０．４キロございます。
今まだ、雨が降っている模様、こんな時に台風がくるなんて
ほぼ原価で出しますので、多くの皆さんにお越し願えたらと思います。
今週末
当館が仕入れている、十日町市場でイベントが行われます。
秋刀魚の掴み取りやマグロの解体ショーなど市場らしい催しが盛りだくさん。
市内、飲食店などが屋台を出します。
私も十日町旅館組合で参加予定です。
多くの方に来ていただけたらと思います。
初夏の頃
長崎県産イトヨリダイ
を仕入れました。
久しぶりの魚ネタですが、この魚はこのブログではまだ紹介していなかったと思います。
綺麗な魚ですが、あまりカラフルだと美味しく見えませんが、癖のない良い白身の魚です。
イトヨリダイについてhttps://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%A4%E3%83%88%E3%83%A8%E3%83%AA%E3%83%80%E3%82%A4
残念ながら今年参加できなかった、、
第１３回新潟氷彫刻コンテスト
参加者の方から写真をいただき使用して良いと言っていただきご紹介したいと思います。
① デメキン 野村君
② 涼
すみません、私の代理で、会長が私の枠を埋めていただきました。
③ バショウカジキ
④ 「ハイッ！」
⑤ 跳ね馬
⑥ イルカ
⑦ 鮭の川上り 
⑧ 和金涼意
⑨ Rapter
１０、 夏の風
こちらが今年の優勝作品
見事な氷の組み合わせです。
昨年から、またレベルが上がったのでは
新潟大会は若手の選手が多い大会
気が付くと私が年を取っていました。
私も負けずに頑張らないと気持ちを若く持って行きたいです。
八月も終わってしまいました。
地元、山崎祭りも３０日に無事終了しました。
昨年は、イタリアに和風弁当を作る事業があったためさんが出来なかったので２年ぶりです。
あれからもう１年経ってしまったことに驚きます。
心配された天気も花火と神輿の時には晴れ、良い祭りになりました。
普段あまり来ない山崎神社、山の上にあるのでここから山崎を一望できます。
日に日に涼しくなり、秋めいて来るのではないでしょうか