牛肉と青梗菜の炒め物

先日、「勢いで」買ってしまった牛肉で、ちんげん菜と玉ねぎを合わせた炒め物を作ってみた。　塩こしょうに市販の中華味、ごま油で炒めただけで、醤油をちょっと加えて出来上がり、実に簡単な料理である。　それに、炊きたてのご飯とジャガイモの味噌汁で、豪華な夕食。　つい量を多く作ってしまうのはしょうがないとして、味はやっぱり良かった。　牛肉も、格安な割には、脂身も少なくて、美味しい。　オーストラリア産なので、国産よりは少々硬めではあるが、それを言ったら贅沢というものか。