また休養日か

朝はグダグダして、昼ごろに飛び込みで整体へ。出掛ける時は、すでに結構腰が痛くなってきたので、ライフで。バス停でさえ遠い、住宅街の中なので、こういう時は結構不便。で、その整体院は、若いオーナーなのだが、なかなかしっかり施術してくれる。一時間はゆっくり掛けて、全身をほぐした上で、腰の痛い部分を矯正する。彼の真面目さを感じるのがいい。それに、金額的にも、懐に有り難いのが更にいい。これで、もう４日間を何とか頑張れるかな、とまた遊ぶことを考えている。
さて、画の麺だが、これ「伊勢うどん」という。通常のうどん、とはかなり違う感じなのは、つゆがないこと。要は、つけうどんでも、かけうどんでも無いタイプで、茹でたての熱い麺に専用のたれを掛けるのである。本来は、これにきざみ揚げ＋あさつきが乗っているといいのだが。この伊勢うどん、数年前に三重県に行った際に見つけ、カルチャーショックを受けた。モチモチの麺と濃い目のつゆが、実にいいマッチング。それで、先日のお取り寄せの際に調べて注文。これ、明治に創業の製麺所で、三重県産小麦＋三重県沖海洋深層水で製造と。あ～、やっぱり横着しないで、きざみ揚げとねぎは入れるべきだったかな、、、